Gourmet UP42 Videos

Programa Gourmet UP! 041 – Risoto de rúcula com tomate seco

Risoto de rúcula com tomate seco meio maço de rúcula 200g de tomate seco 300g de parmesão ralado 1/2 tablete de manteiga azeite a gosto contra filé 250g de arroz arbóreo 1 cebola picada 1/2 salsão 1 cenoura 2 dentes de alho sal a gosto vinho branco a gosto

Programa Gourmet UP! 040 – Espaguete de abobrinha e frango com especiarias

Espaguete de abobrinha e frango com especiarias 1/2 filé de peito de frango se mosso 1 colher (sopa) de cúrcuma 1 colher (sobremesa) de páprica defumada 1 colher (sobremesa) curry 1 colher (chá) de gengibre em pó 1 pitada de cravo 1 colher (café) de canela 1 ramo de alecrim tomate cereja a gosto pimento […]

Programa Gourmet UP! 039 – Salpicão de Frango e Chocotone Recheado

Salpicão de Frango e Chocotone Recheado Ingredientes Salpicão de Frango 300 g de batata palha 2 vidros de maionese Cheiro verde a gosto 1 maço de alface 2 cenouras raladas 200 g de uva passa 2 maçãs picadas 300 g de azeitona sem caroço azeite 1 pimentão vermelho picado sal a gosto 2 cebolas raladas […]

Programa Gourmet UP! 038 – Cheescake com Nutella

Cheescake com Nutella Ingredientes para a base 200 g de biscoito de maizena 35 g de avelã torrada 110 g de manteiga sem sal derretida Ingredientes para o creme 375 g de creme de avelã (Nutella) 600 g de creme cheesecake 150 g de creme de leite 160 g de açúcar refinado  ½ colher (café) […]

Programa Gourmet UP! 037 – Pernil de Carneiro

PERNIL DE CARNEIRO Pernil de Carneiro Farofa Temperada Banana da Terra 250 ml de vinho tinto Seco Maca verde 1/2 Maço de Hortelã Cheiro verde Bacon Pimenta do Reino a gosto 1 colher de Alho em pó 1 colher de canela sal a gosto óleo  

Programa Gourmet UP! 036 – Costelinha com Batata

5 Batatas Cortadas 2 Colheres Azeite de Oliva Alecrim a gosto Alho 2 Colheres de Mostarda Sal Salsinha Pimenta a gosto Molho: Azeite 2 Colheres de Açúcar Mascavo Sal Pimenta Alho 2 Colheres de Molho inglês 2 Colheres de Mostarda 1 Xícara Molho de Tomate 1 Cebola Ralada 1 Colher de Vinagre

Programa Gourmet UP! 035 – Arroz Carreteiro

1 Kg de carne Seca cozida e desfiada cebolinha e salsinha a gosto 6 Colheres (sopa) Azeite 2 Calabresa Picada 2 Xícara (chá) Arroz 2 dentes de Alho 1 Cebola Picada

Programa Gourmet UP! 034 – Torta de Frango

200 grs de farinha de Trigo 1 á 2 ovos  150 grs de manteiga Sal Acuçar a gosto Requeijao a gosto 4 ovos cozidos Oleo 100 grs de azeitona 1 peito de frango Cheiro verde a gosto 3 á 4 tomates picados Alho

Programa Gourmet UP! 033 – Caesar Salad

Ingredientes: 1 pé de alface Romana 1 colher molho inglês 300g de file de frango 100g de iogurte fresco 90g anchovas 2 dentes de alho 3 colheres de azeite 1 pitada açúcar sal a gosto pimenta do reino a gosto pão de forma para crutons suco de 1/2 limão 100g parmesão    

Programa Gourmet UP! 032 – Lasanha à bolonhesa

 1kg de carne moída 8 tomates 500 GRS de mussarela ralada 2 pacote de massa Alho cebola Orégano  Manjericão

Programa Gourmet UP! 031 – Escondidinho de bacalhau

Receita Escondidinho de bacalhau Ingredientes: 7 batatas 2 caixa de creme de leite 1 manteiga em tablete noz moscada a gosto 1 kg de bacalhau 300 grs de azeitona preta 1 maço de cheiro verde 2 tomates alho e cebola Modo de preparo: Batata já cozida amassar toda ela acrescentar o creme de leite, noz […]