Programa Gourmet UP! 041 – Risoto de rúcula com tomate seco

Risoto de rúcula com tomate seco

  • meio maço de rúcula
  • 200g de tomate seco
  • 300g de parmesão ralado
  • 1/2 tablete de manteiga
  • azeite a gosto
  • contra filé
  • 250g de arroz arbóreo
  • 1 cebola picada
  • 1/2 salsão
  • 1 cenoura
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto
  • vinho branco a gosto
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