Programa GOURMET UP! 077 – Frango Xadrez

Ingredientes :

  • 1 cebola
  • 1 xícara de champignon Paris
  • 500 gramas de frango cubos
  • 1 prato de pimentão das 3 cores
  • 1 xícara de shoyu
  • óleo a gosto
  • 1/2 xícara de amendoim
  • 1 cenoura picada
  • 1 colher de amido milho
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre

Modo de preparo :

Numa frigideira , aqueça o óleo e acrescente o frango e coloque uma pitada de sal ,assim que o frango estiver dourado ,coloque os pimentões e deixe ele refogar bem até murcharem , logo em seguida a cenoura , assim que estiver pronto retire da frigideira e reserve, acrescente a cebola e o champignon para dourar.

E na última etapa misture o shoyu , amido de milho e gengibre e acrescente na frigideira com todos os ingredientes e mexa até engrossar o molho e por último coloque o amendoim.

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