Programa Gourmet UP -Temporada – ” Você no Gourmet UP!” Receita 002
Foccacia
Ingredientes :
- 500 gramas de farinha de trigo
- 300 ml de água
- 10 g de sal
- 5 g de fermento biológico seco
- Azeite
- 10 g de sal grosso
- Alecrim
Modo de preparo :
Em uma tigela coloque a farinha, sal,fermento , depois acrescente aos poucos a água, e comece a sovar a massa por 10 minutos , depois que a massa estiver sovada , coloque azeite no fundo da tigela , a massa e regue mais azeite por cima da massa e deixe descansar por 1 hora.
Depois que a massa estiver descansada ,em uma forma regue de azeite e coloque a massa , faça furinhos e dentro coloque o alecrim , sal grosso e leve ao forno pré aquecido a 220°C de 20 a 30 minutos até dourar .
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